Rumored Buzz on Sprouts benefits in Hindi

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प्रकार के बैक्टीरिया, विषाक्त पदार्थों और

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आमतौर पर ये तो हम सभी जानते हैं कि अंकुरित अनाज खाना फायदेमंद है लेकिन इसके फायदे दरअसल हैं क्या, यह कम लोगों को ही पता होगा.

अगर बाहर से अंकुरित अनाज ले रहे हैं, तो ध्यान रहे कि वो ताजा और अच्छे से रेफ्रीजेरेट किया हुआ हो।

अंकुरित में साल्मोनेला, ई कोली बैक्टीरिया और शरीर में वायरस के हमले का कारण पाया गया है। यह तब होता है जब निम्न गुणवत्ता वाले अंकुरित का उपयोग किया जाता है। कम गुणवत्ता वाले अंकुरित का सेवन करने पर लोगों को बुखार और दस्त के लक्षण विकसित हुए हैं, और कुछ लोगों ने पेट में ऐंठन विकसित की है। अंकुरित अगर गलत तरीके से उगाए जाएं तो हानिकारक बैक्टीरिया हो सकते हैं और इससे शरीर पर अच्छे प्रभाव नहीं पड़ेंगे।

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Antihyperlipidemic exercise of chickpea sprouts supplementation in ovariectomy-induced dyslipidemia in rats

आप अपने स्प्राउट्स में पंपकिन सीड्स, चिया सीड्स और अलसी के बीज मिलाकर इसे और हेल्दी और टेस्टी बना सकते हैं. इस हेल्दी स्प्राउट को खाने से शरीर को कई फायदे मिलते है, इनमें पाए जाने वाले पोषक तत्व शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाने में मदद कर सकते हैं.

अंकुरित साबुत अनाज को सूखने दें और फिर उन्हें फ्रिज में रखें: अनाज पूरी तरह से अंकुरित होने के बाद उन्हें मर्तबान से निकालकर उन्हें सावधानी से सुखाये और अगर उनमें कोई अतिरिक्त छिलके है, जो आप पहले नहीं निकाल पाएं है, तो उन्हें निकाल लें, या अगर चाहें तो छिलकों को ऐसे ही रहने दें (आप इन छिलकों को भी खा सकते है, हालांकि यह थोड़े कड़वे होते हैं)। अगर आप इन पर नजर more info बनाए रखते हैं और पूरी तरह से सूखा रखते हैं, तो फ्रिज में यह कम से कम एक सप्ताह तक अच्छे रहते है।

दिन में दो बार अंकुर को पानी डालें और उन्हें कम रोशनी में रखें: दिन में कई बार अपने अंकुरो पर पानी का छिड़काव करें और उस पर नजर बनाए रखें। ध्यान रखें की अंकुरो को काफी मात्रा में पानी मिलें और हवा का परिसंचरण ठीक से होता रहे ताकि अनाज अंकुरित होने में बढ़ावा मिलें। और जहां तक संभव हो इन्हें सामान्य तापमान में रखने की कोशिश करें। शेड़ में अनाज को अंकुरित करना, जहां ठंडी छाँव आती हो, शुरुआत करने के लिए सबसे अच्छी जगह है।

अपने हाथों को अच्छी तरह से धो लें और जार व बीजों को भी पानी से धो लें।

लपेटकर पूरी रात के लिए पानी में भीगने दें।